Новые технологии переработки рыбыОпытный технолог предлагает следующие услуги: Увеличить выход готовой продукции при инъектировании до 12% (плюс % потери посола) |
|
Стаж работы 30 лет, из них 20 лет на рыбных предприятиях Латвии. В России запустил с нуля производство «Жемчужина океана» (торговая марка «Непто» ), со штатом 120 человек в смену. Руководил выпуском продукции под торговой маркой «Русское Море» на предприятии, участвующем в программе Русской Рыбной Компании «Удаленные производства». Создавал рыбоперерабатывающее предприятие компании «Атлант Пасифик». Сотрудничаю на постоянной основе с предприятиями, выпускающими продукцию торговых марок "Томилинская", "Михеев", "Дальпико" и других. Имею большой опыт работы со всеми видами рыб с использованием классических и новых технологий рыбопереработки. Имею опыт в разработке новых видов продукции. |
© latfish |